Ikan Asin Pantai Pangandaran

Sudah menjadi budaya apabila bebergian untuk berwisata, pulang ke rumah membawa oleh-oleh, buah tangan, cindramata, ataupun istilah lainnya kenang-kenangan, baik berupa hewan, benda, ataupun makanan. Membeli oleh-oleh atau kenang-kenangan bisa untuk diri sendiri, sanak keluarga, teman dan orang terdekat. Walaupun oleh-oleh yang kita beli terkadang banyak disekitar daerah kita dan harganya juga tidak jauh beda. Salah satunya adalah makanan merupakan pilihan oleh-oleh favorit. Mengunjungi wisata Pantai Pangandaran, pulangnya bawa oleh-oleh, mungkin juga sudah menjadi kebiasaan anda, apalagi buat ibu-ibu yang suka masak-masak. Banyak dari pengunjung Pantai Pangandaran terutama para Ibu-ibu yang rajin masak pilihannya biasanya jatuh pada Ikan Asin jambal Roti. Ikan asin jambal roti selain ikannya tebal juga lezat rasanya. Ikan asin ini sudah lama jadi favorit jadi harganya lumayan lebih mahal dari ikan asin jenis lainnya.
Ikan asin jambal roti juga ada 2 jenis yang terbaik adalah jenis cocok dengan bahan ikan Kedukang. Ikan asin jambal roti cocok yang membedakannya adalah dari daging ikannya yaitu proses pembuatannya dicocok atau di tusuk-tusuk. Sehingga ikan asin jambal roti cocok apabila digoreng akan lebih lembut dan daging ikannya mudah untuk diambil dan mudah terpisah, menyerupai roti tawar, dan juga tidak alot. Dan harga ikan asin jambal roti cocok lebih mahal dari harga jambal roti biasa, karena termasuk ikan jambal roti super, dan biasa untuk bahan pembuatan ikan asin jambal roti cocok ini, bahannya adalah ikan-ikan Kedukang yang lumayan besar.